附設醫院成立於民國46年6月16日,麻醉科正式成立於民國54年。

現代麻醉學的領域,除手術麻醉外,並涵蓋疼痛治療、呼吸治療、無痛分娩、血庫、急救醫學與重症病患的治療與管理等,因此,優秀的麻醉醫師除具備豐富的麻醉專業智識與經驗,也同時具有生理學、內科學、外科學、藥理學以及神經解剖學等的智識,而能確保病人的安全。

本科在現有全體醫師的努力與新穎的醫療設備下,提供手術病人之術中麻醉、孕婦之無痛分娩及恢復室麻醉後病人之照護等以病人為中心的優質醫療服務。

而本科之疼痛科(pain clinic)特別門診創設於民國56年12月1日,這是國內成立最早的疼痛特別門診,以神經阻斷與傳統醫學為主,治療疼痛及交感神經性疾患,同時對於癌症末期病人施以疼痛控制與術後止痛等皆有突出的表現。