「營養」專刊
2020.02 第39卷第9期 執行編輯:黃孟娟
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糖媽媽來敲門-妊娠糖尿病飲食報你知
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營養部   李純瑜 營養師 (109年2月)

滿心歡喜準備迎接家中新成員的糖媽媽,在例行性的產檢時做了妊娠糖尿病檢測,沒想到糖水試驗後的血糖值偏高,讓糖媽媽帶著忐忑的心情不知如何是好,害怕自己產下巨嬰,也擔心造成分娩併發症及產後第2型糖尿病的風險增加,經醫師門診照會營養師後,可以協助您進一步了解妊娠糖尿病的飲食控制辦法。

妊娠糖尿病篩檢方法

懷孕期間發現輕重程度不等的血糖耐受異常皆可定義為妊娠糖尿病,懷孕24-28週建議接受口服葡萄糖耐受試驗(OGTT),OGTT應至少空腹8小時,於隔日早上進行檢測。目前高醫院內產檢使用【One-step】國際糖尿病與妊娠研究小組建議 (International Association of Diabetes and Pregnancy Study Groups;IADPSG) 75g口服葡萄糖耐受試驗測定法:懷孕前無糖尿病的婦女,當懷孕24-28週時進行75g口服葡萄糖耐受試驗(OGTT),分別測定空腹、1小時和2小時後血漿葡萄糖,當出現超過下列血漿葡萄糖值時,診斷為妊娠糖尿病(Gestational Diabetes Mellitus;GDM)

空腹 ≧92 mg/dL (5.1 mmol/L)

1小時 ≧180 mg/dL (10.0 mmol/L)

2小時 ≧153 mg/dL (8.5 mmol/L)

妊娠糖尿病的營養需求

妊娠糖尿病的營養素建議與一般孕婦相同,葉酸參考攝取量600μg/天,鈣質建議量同一般成人攝取量1000mg/天,於第三孕期與哺乳期額外增加鐵質30mg,配合適度的日曬補充維生素D,建議可選擇媽媽維他命以補充足夠的營養素。懷孕期需均衡攝取六大類食物,避免過度節食,以提供胎兒及產婦的足夠營養攝取。第一孕期熱量攝取與未懷孕時的熱量需求相同,熱量不需增加,第二、三孕期增加300大卡,哺乳期建議每日增加500卡。孕前肥胖的妊娠糖尿病婦女避免體重增加速度過快,建議熱量約維持1600~1800kcal/天的熱量攝取建議範圍,可提供孕婦適當的體重增加及避免酮體的產生。

妊娠糖尿病的飲食控糖技巧

妊娠糖尿病的媽媽在沒有藥物治療的狀況下可少量多餐進食,並將醣類食物(全穀根莖類、奶類、水果類)分配在三正餐與點心攝取,醣類食物的攝取量與型態都會影響血糖,故建議避免一次攝取過量使血糖快速上升,鼓勵可選擇六大類食物中含纖維較高的食物攝取,經由減少精製澱粉、白米換五穀米、三餐搭配蔬菜攝取、適量水果補充等方式,以獲取足夠纖維質,延緩飯後血糖上升速度,減少血糖的高低起伏穩定度。此外孕婦媽媽需增加各類優質蛋白質食物的攝取量,也鼓勵每週至少攝取2次魚(例如:鮭魚、鯖魚、秋刀魚等),每次攝取2份,以增加ω−3脂肪酸攝取,但應避免吃可能含有高甲基汞的魚類(例如:鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等)。

妊娠糖尿病的生活小叮嚀

懷孕期間若無特殊禁忌,建議每日適度活動30分鐘,或三餐飯後散步10分鐘,維持良好運動習慣,搭配自我血糖監測,測量應包含空腹、飯後、睡前,及不定時測量夜間血糖,以提供最佳的孕期血糖自我管理與照護。懷孕期若有任何飲食營養相關問題,建議接受個別化醫療營養評估與諮詢,營養師可依每個人不同的狀況給予合適的個別化建議,避免聽信網路謠言或誤食偏方,影響孕期健康。

 

 

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