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			醫療技術的進步,越來越多人選擇接受關節置換手術,以改善關節疾病對生活品質的影響,適當的營養攝取和生活方式的調整是提升良好預後的關鍵因素之一,遵循以下四要點也能保有健康有活力的關節。 
			一、維持理想體重: 
			美國骨科醫學會指出體重過重會引起膝軟骨耗損,進而引發退化性變化,也會影響關節置換術後的預後情形,依衛生福利部國民健康署建議健康體位維持BMI(Body 
			Mass Index):18.5-24 kg/m2,適當的體重可以減輕脊柱及下肢關節的負擔。 
			二、均衡營養: 
			足夠的營養可支持人體的基礎活動,根據國人每日飲食指南建議,每天要均衡攝取六大類食物,份量可參考國健署公布我的餐盤口訣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」。 
			三、強化肌力,儲存「肌」金: 
			蛋白質是合成肌肉組織的原料,也是術後傷口修復的重要營養素,一般健康成年人每日蛋白質建議量為每公斤體重1.0公克,而年長者可增加至每公斤體重1.0-1.2公克來維持肌肉量和肌力。鼓勵選擇高生理價值的蛋白質食物,如:魚肉、雞肉、瘦肉類、新鮮蛋類等,每餐至少一掌心大小,而素食者可選擇黃豆製品做為蛋白質來源,如:豆腐、豆干、豆漿等。牙口不佳的長輩可選擇魚片、蒸蛋、豆花等軟嫩質地蛋白質食物,或可將肉類拍打、切碎後再烹調使其容易入口。 
			四、保持骨骼健康,「鈣D加」: 
			鈣與維生素D是保有健康骨骼不可或缺的營養素,國際骨質疏鬆症基金會建議50歲以上成人每日應攝取1200mg鈣質與800IU維生素D來預防骨質疏鬆症。 
			
				| 食物名稱 | 份量 | 容量/重量 | 鈣含量(mg) |  
				| 高鈣脫脂奶粉 | 3湯匙 | 25g | 389 |  
				| 野莧菜 | 1盤 | 100g | 336 |  
				| 起司片 | 1片 | 20g | 283 |  
				| 鮮奶 | 1杯 | 240ml | 255 |  
				| 黑甜菜 | 1盤 | 100g | 238 |  
				| 山芹菜 | 1盤 | 100g | 222 |  
				| 小魚干 | 1湯匙 | 10g | 221 |  
				| 黑芝麻粉 | 1湯匙 | 15g | 217 |  
				| 原味優酪乳 | 1杯 | 240ml | 216 |  
				| 小方豆干 | 1片 | 30g | 206 |  
			資料來源:衛生福利部食品藥物管理署食品營養成分資料庫 
			舉例:每天早晚各喝1杯鮮奶,於正餐搭配1-2盤綠葉蔬菜和1-2片小方豆干即可達到每日1200mg以上鈣質攝取。 
			2.維生素D來源包含陽光照射、食物和補充劑等 
			(1)每週3-4次於上午10點至下午3點有日照陽光充沛的時間,日曬10-15分鐘,促進體內皮下維生素D轉換。 
			(2)富含維生素D食物可參考下表: 
			
				| 食物名稱 | 份量 | 重量 | 維生素D含量(IU) |  
				| 濕木耳 | 半碗 | 100g | 2000 |  
				| 鮭魚 | 半片 | 100g | 880 |  
				| 秋刀魚 | 1尾 | 100g | 760 |  
				| 吳郭魚 | 手掌大 | 100g | 440 |  
				| 新鮮香菇 | 半碗 | 100g | 84 |  
				| 全脂奶粉 | 3湯匙 | 25g | 95 |  
				| 雞蛋 | 1顆 | 55g | 35 |  
			資料來源:美國農業部營養資料庫 
			手術僅是改善關節疾病的開端,營養攝取和生活方式調整是良好預後的關鍵。保持理想體重減輕負擔,均衡營養加速術後康復過程,強化肌力、維持骨骼健康提升關節置換術後效果,進而提高生活品質。 
			  
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