50歲的林先生是位老菸槍，且喜歡吃”重鹹”食物，最近半年覺得吃完飯後上腹悶悶不舒服，胃口也明顯減少，他也發現這半年來體重明顯瘦了8公斤，所以來到醫院找胃腸內科醫師求診，做了胃鏡檢查發現竟然是得了胃癌。

亞洲地區的胃癌盛行率較其他西方國家為高，可能與基因或是飲食習慣有很大的關聯性，胃癌早期的狀症常不具特異性，使人很容易忽略這疾病，但其實胃癌是可以被預防的，以下幾點我們想跟大家分享：

一、根除胃幽門螺旋桿菌

世界衛生組織之國際癌症研究署將胃幽門螺旋桿菌列為一級致癌物。感染到這種細菌，除了會增加十二指腸潰瘍及胃潰瘍的發生率，在造成胃慢性發炎的過程中，有可能會造成胃癌的發生，所以我們可以透過抗生素根除胃幽門螺旋桿菌，可大大的降低之後發生胃癌的機會。

二、避免加工、高鹽、高糖食物，多吃五穀蔬果

現在人生活忙碌，外食機會高，而外食常常為了食物美味，而放了過多的調味料，高鹽食物會刺激胃黏膜造成癌化的可能，長期的高血糖可能也會造成胃癌發生的機會增加，其他像是煙燻的肉類和醃製的蔬菜都有可能造成胃癌的發生。反過來說，新鮮的蔬果已被證實是可以預防胃癌的，尤其是富含維他命C、類黃酮、維他命A的蔬果，另外地中海飲食也發現可以預防胃癌的發生。

三、戒菸、限制酒精攝取

抽菸和喝酒是造成胃癌的兩個重要危險因子，酒精會造成胃黏膜細胞更容易被各種致癌物質傷害，而菸的致癌物質會使得抽菸者較沒有抽菸者增加兩倍得到胃癌的風險。所以戒菸和戒酒對於預防胃癌是很重要的。

四、規律運動和避免肥胖

適量的運動有助於維持體態，並減少慢性疾病的發生，研究發現肥胖也是造成胃癌的重要危險因子之一，所以避免肥胖和規律運動也可有效預防胃癌。

五、高風險族群定期胃鏡檢查

如果您有一些胃癌相關的危險因子(幽門螺旋桿菌、不健康飲食習慣、抽菸、喝酒和肥胖)，或是您的家人曾得過胃癌，或是您之前曾接受胃局部切除手術，或是曾接受過腹部的放射線治療，都有可能使得您比別人更有機會得到胃癌。所以定期接受胃鏡檢查將有助於即早發現胃的癌前病變，而胃的癌前病變是可以接受內視鏡切除或手術切除來預防後續胃癌的發生。胃癌其實是一種可以預防的疾病，透過胃幽門螺旋桿菌的治療、健康的飲食、健康的生活習慣(不菸、不酒)、避免肥胖和定期胃鏡檢查等步驟，將可大大降低您罹患胃癌的風險。

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﹝※ 王耀廣 醫師 門診時段 / 門診時段僅供參考，若有異動請依診間公告為主﹞