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�j坊間提倡生食或斷食療法者的主要論點,在於如果營養太好,可能會因腫瘤搶營養素搶得比較兇,而有加速腫瘤生長的疑慮。這樣的想法雖然符合「常理判斷」,但卻沒有足夠的事實證據可以來證明。鼓吹這種療法的人,往往忽略其它兩個很重要的關鍵因素:第一,病人在和癌細胞對抗的過程中,抵抗力的好壞與免疫能力的高低關係密切,而免疫力的組成份子多為醣蛋白。因此當您採取生食、斷食療法時,無可避免的會因蛋白質攝取量不足而使免疫力大為降低,腫瘤便會更無忌憚的蔓延。第二,癌症病人其實自己就會分泌一種稱為「致瘦素,Cachectins」的物質,使病人胃口變差、體重減輕,這原本是一種自我保護的防禦機轉,希望藉著減少食量,來達到(和斷食療法的目標一致)斷絕癌細胞養份供應的目的。可惜的是,理想雖崇高,可是真正發揮的作用卻非常微弱。反而因此造成很多的不適症狀,不少末期癌症的問題就是源自Cachectins的存在。近年來,有人以類似Cachectins的高劑量藥物作抗癌臨床試驗,但發現副作用非常的大,且效果十分有效。
�j �j另外有些人由於看到一些報導,指出多吃蔬果,及減少高脂肪食物的攝取,可以降低罹患大腸癌與其它癌症的危險。此話的確不假,但是如果因此推論說多吃蔬菜,甚至生食、斷食可以治療已經存在的癌症或能預防癌症的復發,那可就大錯特錯了。當癌症才剛要開始形成的時候,可能仍有一段可以回復(為正常)的過渡階段,此時也許可能因飲食或藥物的幫助而「改邪歸正」。然而一旦癌症形成已久,其惡質的特性就不是靠簡單的改變飲食便能扭轉而能回復為正常細胞的。
�j �j由以上分析,可知生食、斷食療法並沒有治療或減緩癌症的確實好處,大家不要隨便相信這些積非成是的論調,特別是如果您正在接受正規的抗癌治療中,冒然採用這些限制飲食的偏方,是非常不恰當的,不僅無法輔助抗癌效果,反而會因營養不良導致虛弱和抵抗力下降,使正規治療的療效大打折扣。尤其萬萬不可為了採用這些生食療法,而放棄正規治療的機會。在此也要呼籲病患的家屬,切莫任意推薦或鼓吹患者採用這種連自己都受不了的飲食療法。