𡑔 𡑔新起點健康生活計畫，源自於美國一群熱中於健康促進的基督復臨床息日會的基督徒，他們平日教育民眾，如何預防及治療慢性退化性疾病，發現只要實踐正確及自然的生活方式，不僅能預防疾病發生，更能改善多種慢性疾病。從一九七八年開始至今，全美已二十間遵行此八大自然原則之健康中心，累積近二十年活動結果，證明經過十四至廿一天的活動，建立一個良好的生活習慣後，有三分之一的糖尿病患者，不需再服用任何藥物，病情即獲得反轉(reverse)，且能降低百分之十五至廿之膽固醇及三酸甘油脂含量，另對肥胖症、高血壓、癌症等也都有顯著地改善。
新起點取自八大原則 𡑔 𡑔「新起點(NEWSTART)健康活計畫」，主要取自八項健康觀念，以其英文字母的第一個字而成，包括：Nutrition(營養)、Exercise(運動)、Water(水)、Sunshine(陽光)、Temperance(節制)、Air(空氣)、Rest(休息)、Trust(心靈依靠)。 導正生活方式的健康 𡑔 𡑔因現代人許多疾病即根植於日常的生活和飲食生活錯誤，導致高血壓、心臟病、糖尿病等慢性病纏身，而在談癌色變的今天，其實像肺癌、乳癌、大腸癌、胃、肝癌等，也都與飲食、情緒與菸酒密不可分，做「新起點健康生活計畫」，是教導民眾在十四天的活動中，能夠養成良好的健康習慣。 吃五榖蔬果忌精製品 𡑔 𡑔以營養的觀點來看，過多精製的食物有害健康，最好選擇天然的食物如：各式各樣的蔬菜、水果、全麥麵包、或饅頭、糙米、豆類、五榖類等低脂肪及高纖維的食物。在食物烹調的過程中，避免油炸及人工調味料；此外，每天多喝水，可以增加新陳代謝、提高機能的功能效率。陽光有益於刺激身體產生賀爾蒙，促進肝功能運作。致於運動、陽光、空氣則是人體活力的泉源。多從事戶外運動，可增加血液循環、強化免疫力及新陳代謝。 心理建設信靠創造主 𡑔 𡑔「有了健康的身體，而心中有恐懼、內疚、貪心、忌妒、怨恨、苦毒、傲慢等負面思想，將會影響體內分泌共主平衡心靈。」將會影響體內分泌失去平衡，身體肌肉緊張，減低免疫力系統之功能，所以心靈上建立對造主有個信靠，是非常重要的，在面對艱難困苦時，心中有個依靠及盼望，仍會以喜樂、關懷、奉獻、犧牲及積極樂觀的態度去面對，而能達到身、心、靈皆平和的全人健康。 提高自身免疫力對抗病毒最有效的食物？ 𡑔 𡑔血液PH值在7.2-7.4之間稱為微鹼性，水的PH值為7.0，人體若要健康；必須�饕B動，𠯢食物75%為鹼性，這也是一個很大的理由，我們為何要素食？堃 ◎酸鹼度的重要性： �禳]1）在自然狀況下，血液為鹼性(PH=7.4)時，廢物的排除及生化作用最佳。 𠯢（2）酸性食物：增加肝、腎的負擔，廢物的排除不良→累積在內臟、關節、黏膜等。酒使 𡑔 𡑔𡑔 尿酸更多。 ◎食物的酸鹼度如何決定： 𡑔 𡑔由於體內消化燃燒後所殘留的物質來決定─ 𡑔 𡑔鹼性為：鉀、鐵、鎂等(植物) 𡑔 𡑔酸性為：磷、氯、硫磺等(肉類) 𡑔 𡑔植物∼98%─99%為鹼性 𡑔 𡑔動物∼98%─99%為酸性 ◎酸性食物： �禳]1）低酸性食物(1-2)：加州李、牛油、奶油、油脂 �禳]2）中酸性食物(0-11)：大麥、玉米、扁豆、燕麥、花生、米飯、小麥、核桃、乳酪 �禳]3）高酸性食物：培根、牛肉、雞肉、蟹、蛋、魚、火腿、羊肉、肝、龍蝦、牡蠣。我 �蠶� �� 們要攝取的蛋白質應屬於鹼性蛋白質、紅肉、白肉膽固醇一樣，只是，飽脂肪紅肉 �蠶� �� 比白肉多。 ◎鹼性食物 �禳]1） 低鹼食物(0.1-5)： 蘋果、藍莓、梨、草莓、西瓜、蠶豆、花椰菜、洋蔥、青椒、蘿 �� �� �� 蔔、蘆筍。 �禳]2）中鹼性食物(2.0-11)：香蕉、香瓜、櫻桃、椰棗、檸檬、芒果、柳丁、水蜜桃、柿子 �� �� �驍騉龤B橘子、紅蘿蔔、芹菜、小黃瓜、甘藍、萵苣、馬鈴薯、南瓜、蕃茄。 �禳]3）高鹼性食物(16-37)：無花果乾、葡萄乾、橄欖、甜菜、龍眼。 ◎榖類、堅果類、豆類、種子可以分別與蔬菜或水果相容，一起吃沒有問題；但是水果與蔬菜各有少數為例外，彼此可以相容，如下是水果：酪梨、橄欖、果汁(癌症病人可喝)，蔬菜：黃瓜、芽菜、萵苣、蕃茄、西洋芹菜。我們吃的時候要按消化的容易度吃：先吃醣類→澱粉類→蛋白質類、脂肪類，至於纖維類則像海棉，把廢物帶出。 ◎植物性化合物：有抗癌、防癌、降低血中膽固醇、減少潰瘍的危險性及預防蛀牙的作用。胃潰瘍的發生有兩個原因：（1）壓力、情緒問題。（2）動物性食物帶來的細菌問題。
新起點取自八大原則
